Les additifs sont-il dangereux pour la santé?
Les organismes de contrôle européen et nationaux demandent la démonstration de l’innocuité d’un additif alimentaire avant de délivrer l’autorisation d’utilisation. En outre, ils déterminent une dose journalière admissible ainsi que les doses maximum autorisées en fonction de chaque type d’aliment et de leur fréquence de consommation. Néanmoins, certains additifs peuvent entraîner des allergies chez desEn savoir plus surLes additifs sont-il dangereux pour la santé?[…]