Hygiène en cuisine : 5 conseils pour ne pas tomber malade

Hygiène en cuisine : 5 conseils pour ne pas tomber malade

Pour être en bonne santé, l’alimentation est très importante. Il faut non seulement manger équilibré, mais également veiller à manger et cuisiner dans de bonnes conditions sanitaires. En effet, il est parfois possible de contracter des maladies d’origine alimentaires. Celles-ci peuvent se manifester par une simple diarrhée mais peuvent aussi s’avérer plus graves. Pour limiterEn savoir plus surHygiène en cuisine : 5 conseils pour ne pas tomber malade[…]

Pour une hygiène dans une cuisine collective qui soit irréprochable

Pour une hygiène dans une cuisine collective qui soit irréprochable

L’hygiène dans une cuisine collective doit être irréprochable. Il en va de la santé de nombreuses personnes : celles qui consomment la nourriture manipulée dans ces cuisines, ainsi que celles qui y travaillent. Explications et exemples de bonnes pratiques, comme l’installation de plaque composite au niveau des cloisons des chambres froides par exemple, ne laissant pasEn savoir plus surPour une hygiène dans une cuisine collective qui soit irréprochable[…]

Astuces et conseils pour la préparation du poisson

Astuces et conseils pour la préparation du poisson

Préparer du poisson n’est pas toujours une chose facile. La fraîcheur est en effet une notion importante si l’on veut éviter les intoxications, mais peu de gens savent reconnaître un poisson frais. En plus, pour éviter de se blesser, il vaut mieux maîtriser l’art de désarêter les filets. Et si on vous donnait nos conseils ?En savoir plus surAstuces et conseils pour la préparation du poisson[…]

Comment ranger son frigo correctement ? Nos conseils

Comment ranger son frigo correctement ? Nos conseils

Avoir un frigo bien rangé va d’une part vous faire gagner de la place et d’autre part, cela va vous permettre de conserver vos aliments de façon optimale et ainsi éviter le gaspillage alimentaire. Car même si les producteurs de salade et de produits frais ou bien les industriels, prennent le plus grand soin àEn savoir plus surComment ranger son frigo correctement ? Nos conseils[…]

Conseils pour l’ergonomie de sa cuisine intégrée

Conseils pour l’ergonomie de sa cuisine intégrée

Une cuisine intégrée avec une ergonomie optimale c’est avant tout des meubles de cuisine bien pensés, qui permettent de ne pas avoir mal au dos, de pouvoir se déplacer facilement dans l’espace même lorsqu’on a une mobilité réduite, etc. Ce type de cuisine doit prendre en compte différents éléments, que ce soit vis-à-vis de l’installationEn savoir plus surConseils pour l’ergonomie de sa cuisine intégrée[…]