[Dossier] Les programmes alimentaires en maison de retraite

[Dossier] Les programmes alimentaires en maison de retraite

En France, entre 450 000 et 700 000 seniors sont touchés par la dénutrition, une pathologie grave due à de nombreux facteurs : faible appétit, carences fréquentes, goûts réduits, perte de plaisir lors de la prise des repas… malgré des besoins alimentaires plus importants. Mais alors, comment une maison de retraite fait-elle pour combattre la dénutrition chez sesEn savoir plus sur[Dossier] Les programmes alimentaires en maison de retraite[…]

Alimentation : quels sont nos besoins énergétiques ?

Alimentation : quels sont nos besoins énergétiques ?

Pour fonctionner, l’organisme utilise de l’énergie. A la manière d’un moteur, nous possédons chacun notre dépense énergétique propre. Face à cela, nous devons fournir quotidiennement à notre corps les apports adaptés à son bon fonctionnement. Quels sont nos réels besoins énergétiques ? Comment les combler ? Décryptage. Le métabolisme de base La morphologie, l’âge, le sexe, etEn savoir plus surAlimentation : quels sont nos besoins énergétiques ?[…]

Besoins énergétiques : Les jus de fruits, un concentré d’énergie

Besoins énergétiques : Les jus de fruits, un concentré d’énergie

Pressés à la main ou achetés en bouteille, tous ces jus de fruits sont très riches en eau (plus de 80% de leur composition). Ces boissons hydratent donc l’organisme, tout en lui apportant de nombreuses vitamines (B et C), des minéraux et oligo-éléments (notamment du potassium) mais aussi des fibres. Cependant, ceux que vous trouvezEn savoir plus surBesoins énergétiques : Les jus de fruits, un concentré d’énergie[…]